こんにちは。
家事代行おばさんのブログへようこそ。
タイトル通りですが、私は家事代行でお料理をする人を尊敬しています。
私は基本お料理のお仕事は受けないし、依頼が入っても丁寧にお断りしています。
簡単な下ごしらえだけは、常連さんに限り引き受けていますが。
例えば大根切って茹でておくとか、人参を千切りにしておくとか、玉ねぎを切って水にさらしておくとか、あとはお米を研いで炊飯器セットとか、そんなもの。きちんとした料理を引き受けたことは一度もない。
言い訳をさせてもらうと、料理が苦手なわけではないんです。得意だとは言えないけれど、毎日家族のために料理して、それなりに美味しいとは言われている。普通の、一般的な、主婦の料理は出来ているはず。
どの代行会社でも、普通に自宅で料理を出来ているならそれで十分ですーって言うけど、そんなことないよね！？
何がどこにあるかも分からない初めて来た現場のキッチンで、そこにある材料だけで、何品も作るとか！！みんな凄いよ。
まな板や包丁はまあ、見つかると思う。おたまやフライ返し、菜箸も見つけられるかな。ボールやザルも大丈夫そう。
ティファールのハンドルは！？(使っているフライパンや鍋がティファールだった場合)
見つけにくいと思う。我が家でも私以外はいつも無いない言っているから。
あと計るもの。大さじ小さじや目盛りの付いたカップ。自宅ならまあ目分量でいいかなって物でも、初見だと怖いから絶対に必要だと思う。
あとなんだろう？串類、爪楊枝、おろし器などなど。
限られた時間の中で、必要な道具を探し、食材を探し、調味料も探して、ちゃんと美味しく仕上げて、最後は掃除もしていくんですよ。お料理の人、ちゃんと洗い物もして、キッチンをピカピカにして帰るんです。凄すぎます。
最後作ったものを冷蔵庫に収めたりするんだろうけど、冷蔵庫がごちゃついてるとか、絶対にありますよね？そうなっていたら、冷蔵庫整理もそれなりにするわけですよね？凄いよ。私なら到底時間の枠に収まらないと思う。
お料理案件引き受けている代行さんは、お掃除オンリーな私よりも確実に現場対応能力が高い。頭も良くて、切れ者だと思う。いいな。
まあ憧れた所で私には到底無理だろうから、これからもひたすら掃除の腕を磨いていきます。それしかないもんね。掃除を任せたら一等賞！に、なれるように、明日からの現場も頑張ります。
それでは、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。
